Husmanskost

Ärtsoppa har länge varit en central del av den svenska matkulturen. Denna hjärtliga soppa, gjord på gula ärtor, fläsk och ofta kryddad med lök och timjan, har sina rötter flera hundra år tillbaka i tiden. Historiskt sett var gula ärtor…

Svensk husmanskost är en viktig del av Sveriges kulturarv, och den har genomgått en fascinerande evolution genom tiderna. Från de tidigaste bosättarna i Sverige till dagens moderna matlagning har svensk husmanskost alltid varit en reflektion av Sveriges rika historia och…